Tomatenliebe – eine runde Sache Paradiesische Tomaten im naturnahen Garten
Tomaten begeistern Groß und Klein mit ihrer großen Vielfalt an Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Sie sind voller gesunder Inhaltsstoffe und noch dazu vielseitig verwertbar.
Nicht umsonst sind die paradiesischen Früchte, auch Paradeiser genannt, so beliebt. In den letzten Jahren sind Tomaten zum Top- Gemüse avanciert und werden im Garten genauso gerne angebaut wie im Topf auf dem Balkon. Ältere, aber auch manch neuere Sorten sind für den Anbau im naturnahen Garten empfehlenswert. Mit der richtigen Sortenwahl und den besten Kultivierungstipps wird der Anbau von Tomaten gelingen. Und bei den vielen leckeren Rezepten bekommt der Tomatenanbau leicht Suchtpotenzial!
Aus dem Inhalt:
• Tomate, die paradiesische Frucht
• Tomaten selbst ziehen
• Tomatensorten im Porträt
• Tomaten – die Gesundheitsfrucht
• Tomaten in der Küche
• Leckere Rezepte mit Tomaten
Die Autorin
Helga Buchter-Weisbrodt absolvierte ihr Agrarwissenschaftsstudium mit Promotion am Institut für Obst-, Gemüse- und Weinbau der Universität Hohenheim und arbeitet seit vielen Jahren als Wissenschaftsautorin. Fachbücher und hunderte von Fachartikeln im Bereich Obst- und Gemüseanbau und Nutzgarten stammen aus ihrer Feder. Vorträge, Rundfunkinterviews und Beiträge für das öffentlich-rechtliche Fernsehen zählen ebenfalls zum Tätigkeitsfeld.
Helga Buchter-Weisbrodt
Tomaten für naturnahe Gärten
Natürlich und ökologisch gärtnern
96 Seiten, 17 x 24 cm
durchgehend farbige Abbildungen, Softcover
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